Harde klappen vallen stil met de test Pro Fondi Attibassi Benelux Natuurlijk gaat er niets boven ambachtelijk handwerk tijdens de bereiding van verse espressokoffie’s. Maar die harde knallen om de koffiepuck uit de filterdrager te krijgen, hoeven toch niet meer. In sommige bars of koffiezaken kan je elkaar bijna niet verstaan, omdat er met...
Onderling baristakampioenschap Bagels en Beans Met de officiele SCAE Nederland wedstrijden in het achterhoofd heeft Bagels en Beans haar eigen interne baristawedstrijd opgezet. Om werknemers, van de verschillende Bagels en Beans vestigingen, te stimuleren in het nadenken over de bereiding van hun dagelijks geschonken koffie’s. Een duidelijke drang naar de verdieping in kwaliteit van de...