De stap in koffiekwaliteit loopt naar de bakermat • Voor meer grip op de koffiebereiding the Graphic barista kiest voor een Italiaanse La Marzocco GB5

Koffiebereiding terug naar de Italiaanse basis Door goed te kijken naar de inzet van de mobiele barista en de mogelijkheden bij de bereiding op locatie van koffie en thee, is wederom de keuze gemaakt om een volgende stap te maken. De Italiaanse gastheer (=barista) staat vandaag de dag voor een hoge kwaliteit van aandacht...

Lekker komt niet altijd van ver • the Graphic barista breidt de koffiebereiding met de Kees van der Westen Mirage Duette uit

De Mirage Duette maakt de koffiebereiding op de bar weer smakelijk rijker Met enige regelmaat passen we verschillende factoren binnen het koffiemaakproces van the Graphic barista aan. Andere molens, tampers, koffie, thee, lepels en espresso- of koffiemachines. Elke keer om de bereide dranken weer een stapje rijker te maken. Qua smaak en beeld. Na de La Pavoni...