Het vervolg van de laatste versie van vier • Varesina Caffe van Koffie-plaza.nl

De naam van de koffie wordt bekend Na wat eerdere blinde testmomenten te hebben gedaan voor koffie-plaza.nl is nu eindelijk het hoge woord eruit. Op de vraag welke koffiebrander de koffie’s gemelangeerd heeft, komt eindelijk het antwoord: Varesina Caffe. Een koffiebrander uit Varese, Italië, die gebruikmaakt van minmaal 14 verschillende koffiebonen om zijn melanges samen te...

Hoe een koe een bes vangt? Met een blinde koffiemelange review van Varesina Caffe

Koffiemelange review van onbekende koffiesoorten Het is toch altijd weer leuk om te merken dat de aanwezigheid op verschillende (koffie-)forums zijn vruchten(bessen) af kan werpen… Via een omweg heb ik de vraag gekregen om een drietal koffiemelanges blind te testen; op kwaliteit, kleur, geur en smaak. ‘Ik zou graag een koffietest willen doen van...

Het testpanel koffiepraat • Fascino Coffee-Panama Espresso

Fascino Coffee-Panama Espresso in het testpanel the Graphic barista Een tijdje geleden mezelf weer eens aangemeld voor het testpanel van de site koffiepraat.nl en ‘als ware het m’n verjaardag’ komt er dan een gevuld pakketje via de post. Het blijft toch altijd leuk om een pakketje koffie te krijgen. Deze keer een doosje met...

Proefpanel • Compagnia Dell’Arabica India Monsooned Malabar

Omdat ik hem belangrijk vind in het volledige proces van the Graphic barista een ‘oude’ test via het proefpanel van Koffiepraat.nl: Koffiepraat: “India Monsooned Malabar Wel beschouwd worden de Malabar koffie uit de Zuid-Kust van India gezien als de hoogste kwaliteit van “monsooned’ koffie. De naam komt van de wijze waarop de koffie wordt...