Standaard Take-awaybekers met passende communicatie(meer-)waarde Normale in huisstijlkleuren bedrukte koffiebekers zijn natuurlijk mooi in te zetten voor de naamsbekendheid van je koffiebar, lunchroom en bedrijf. Het enige nadeel is en blijft de houdbaarheid van dit communicatiemiddel. Niet alleen omdat de gedrukte boodschap al ‘oud’ kan zijn, terwijl de voorraden nog niet op zijn. Ook...
Beweegredenen voor een Sojamelk in koffie test Wanneer een vraag of onderwerp mij, via verschillende wegen, drie keer bereikt, onderneem ik er actie op. En na wat overdenkingen ga ik er meestal aan de slag of laat het gaan. Ook nu weer is mijn stelregel toegepast. De vraag naar sojamelk, tijdens baristawerkzaamheden op locatie,...
Het volle aroma van een mooi jaar hangt in de lucht; 2013 komt eraan! Het einde van het jaar is op komst en het nieuwe jaar alweer in zicht. Vol met overdenkingen en beslissingen voor komende afspraken en geldende beloftes. Om met mijn belofte alvast te starten; wens ik jullie allemaal prettige feestdagen en...
Mooi en goed gereedschap voor koffieworkshops en baristatrainingen Door het vervangen van allebei mijn zwarte Mazzer Super Jolly’s koffiebonenmalers, voor een Mahlkonig K60 ES, liep ik tegen een uitdaging voor komende koffietrainingen en koffieworkshops aan. Hoe ga ik startende koffieliefhebbers gemakkelijk(-er) uitleggen, en vooral ook laten zien, wat de orde van belangrijkheid is van...
La Pavoni espressomachine rijp door styling Ook nu weer een mooie voorbeeld van strategisch gebruik van grafisch ontwerp bij de koffie. Via een relatie kwam de vraag om een tweetal Pavoni espressomachines met twee groepen van Coffeemania te voorzien van een communicerende buitenkant; voor de branding van het betreffende bedrijf en natuurlijk voor het...
Houten filterdrager krijgt vorm door passie Na een gezellig, leuk koffiemoment met de bevriende timmerman kon ik het weer niet laten. Om te vragen nog een set handgrepen te maken van hout. In zijn werkplaats stonden weer een stel mooie, pure stukken hout te wachten op een passend project. Moerbij en grenen. Dat project...
Ouderwets nieuwe koffiezetter Sinds vandaag zijn we weer een ‘nieuwe’ aanwinst rijker voor de aanvulling van de the Graphic barista-beleving tijdens aankomende relatiemomenten. Een mooi, klassiek, glazen tafelmodel koffiemaker uit Engeland; the Cona Coffeemaker, Size No. II A, uit +/- 1950. Met verchroomde bakeliet standaard. Via marktplaats een mooi, compleet exemplaar gevonden met wat kleine...
Vleugeldeuren DeLorean worden schuifdeuren Gedore Nu is ze helemaal klaar. Alle onderdelen van mijn gereedschapskar zijn op orde; het dikke beukenhouten blad is verlijmd, gekit en geschroefd, de ’tGb Gedorean’ bestickering geplakt, de revisie van de lades en wielen is gedaan, de stootrand ververst en een grote en een mini bankschroef bevestigt. Helemaal technisch...
Handig met hout Een tijd geleden wel aangegeven op het blog dat ik er mee bezig ben; houten handgrepen voor de Gaggia’s. Wat een lange aanloop had in het begin, heeft een supergave uitvoering/resultaat. Ik heb er heel wat voorbereiding in zitten en Martin misschien nog wel meer. Hij heeft, op basis van mijn...
Niet elke espressomachine is te redden Ondanks al onze verwoede pogingen om machines nieuw leven in te blazen, kunnen we ze helaas niet allemaal redden. Sommige vanwege de staat van de te gebruiken, overgebleven onderdelen en andere vanwege de kwaliteitskeuze van de machine zelf. Teveel roest aan een frame, te ver uitgevreten boilers, schades,...
Met nog twee lege frames van Gaggia espressomachines op voorraad is er weer een leuk idee geboren; voorzie onze bekende Gaggia koffieframes van een lederlook bestickering. Is het werkbaar/bewerkelijk? Wie zou voor zo’n oplossing in aanmerking kunnen komen? Welke klant zou zo’n machine willen? Waar kunnen we die voor inzetten? Of gaan we ook...
Je Gedore gereedschapswagen met een thema Het eerste plan van de Gedore gereedschapswagen ging volledig overboord tijdens het uitdeuken, demonteren, borstelen, slijpen, schuren en ontvetten, ervan. Ze wordt geen ecru met koffiekleur, maar ze gaat volledig in de blanke lak met zwarte biezen. De associatie met de ‘back to the future’ auto van GMC...