Het Spaanse merk Compak op de mobiele koffiebar De koffiemolens van de machinebouwer Compak, uit Spanje, zijn al wat jaartjes aanwezig in het baristaveld. De nodige ervaringen zijn er dan ook gemakkelijk te vinden of na te vragen. We hebben de oplossing gevonden in de vorm van een Compak koffiebonenmaler de K-8 Fresh. Met...
Mooi en goed gereedschap voor koffieworkshops en baristatrainingen Door het vervangen van allebei mijn zwarte Mazzer Super Jolly’s koffiebonenmalers, voor een Mahlkonig K60 ES, liep ik tegen een uitdaging voor komende koffietrainingen en koffieworkshops aan. Hoe ga ik startende koffieliefhebbers gemakkelijk(-er) uitleggen, en vooral ook laten zien, wat de orde van belangrijkheid is van...
Feestelijk vieren van een bedrijfsjubileum Altijd leuk om te doen; de relaties van een klant laten genieten van een goed bereide koffie. De gesprekken op een lekkere manier smeren. In dit geval voor JB Streefkerk Inbraakpreventie uit Lexmond, dat zijn 12,5 jarig ondernemersjubileum viert en verschillende partners, collega’s, vrienden en familie uitgenodigd heeft om...
Mahlkonig koffiebonenmaler voor consistentie Sinds kort is er weer een nieuwe telg op de the Graphic baristabalie bij. Een Mahlkonig K60ES. De aanschaf van deze koffiebonenmaler is in lijn met een aantal gelijklopende wensen; de standaardisatie en consistentie van de dosering voor elk individueel kopje koffie is daarbij de belangrijkste. Door gebruik te maken...
Rabobank Alblasserwaard Gorinchem platform voor regionale ondernemers Door de georganiseerde bijeenkomst voor verschillende regionale netwerkverenigingen in het nieuwe pand van de Rabobank Alblasserwaard Noord en Oost, te Gorinchem heb ik hem toch weer wat verder moeten aanscherpen; mijn Carajillio. Ik mocht deze middag naast de aankleding in de vorm van; lekkere koffie schenken, een kleine...