Meer consistentie in de koffiebereiding • Mahlkonig K60 ES nieuwste aanwinst op de the Graphic barista balie

Mahlkonig koffiebonenmaler voor consistentie Sinds kort is er weer een nieuwe telg op de the Graphic baristabalie bij. Een Mahlkonig K60ES. De aanschaf van deze koffiebonenmaler is in lijn met een aantal gelijklopende wensen; de standaardisatie en consistentie van de dosering voor elk individueel kopje koffie is daarbij de belangrijkste. Door gebruik te maken...

Weer zo’n mooi, puur stuk hout

Houten filterdrager krijgt vorm door passie Na een gezellig, leuk koffiemoment met de bevriende timmerman kon ik het weer niet laten. Om te vragen nog een set handgrepen te maken van hout. In zijn werkplaats stonden weer een stel mooie, pure stukken hout te wachten op een passend project. Moerbij en grenen. Dat project...

Gaggia Owners instructiemiddag

De koffieworkshop met Gaggia’s Omdat er nu een aantal eigen en originele Gaggia espressomachines lokaal, in Gorinchem, verkocht zijn, kreeg ik het idee om een Gaggia Owners instructiemiddag te organiseren. Ik vind het nodig dat mensen lang van hun machine plezier hebben en houden. Door een aantal eigenaren tegelijk aan te schrijven, krijg je leuke...

Originele handleiding GAGGIA

Op veler verzoek en omdat ik het zelf gewoon een stuk gemakkelijker vind als het op één punt te vinden is; de originele handleidingen voor je GAGGIA Coffee/Classic/Baby. Ik heb ze teruggebracht naar alleen het Nederlandse gedeelte, dus niet meer zoeken tussen alle teksten in vreemde talen. Gewoon gemakkelijk en snel de uitleg voor...

Doneer een Francis! • the Gb-bar

Niet elke espressomachine is te redden Ondanks al onze verwoede pogingen om machines nieuw leven in te blazen, kunnen we ze helaas niet allemaal redden. Sommige vanwege de staat van de te gebruiken, overgebleven onderdelen en andere vanwege de kwaliteitskeuze van de machine zelf. Teveel roest aan een frame, te ver uitgevreten boilers, schades,...

Ontkalken van je GAGGIA volgens tGb

Ontkalken van je Gaggia koffiemachine Met de originele Gaggiasachets. Drie in een doosje te bestellen bij de koffiethuiswinkel. (nee, ik heb geen aandelen) Meng de sachet in je watervoorraad. Aanzetten machine, doorstromen van 2,5 kopjes door de filterdrager en 1,5 kopjes door je stoompijp. Halfuur rust; machine uit en ondertussen de filterdrager schoonmaken met een geknipt schuursponsje. Check...

Handleiding voor je tGb GAGGIA

Originele handleiding Gaggia espressomachine bij de hand Speciaal voor de mensen die een machine bij mij hebben gekocht en anderen die een ‘eigen’ GAGGIA in huis hebben, heb ik een kleine aanvulling op de originele handleiding. Om extra lang plezier van en met je GAGGIA Coffee/Classic/Baby/etc. te hebben, zijn er een aantal punten om...

Ontwerp houten handgreep

Het idee was en is er al een tijdje, maar nu toch weer eens verder gegaan met het ontwikkelen van de houten handgreep. Ik heb tenslotte nu ook een timmerman gevonden, die het naar mijn schets kan maken. Ik ben benieuwd naar het eindresultaat.   Eisen die we stellen aan de koffie handgreep/het hout...