De kleine zus is vervangen • dubbelgroeps La Pavoni espressomachine is geïnstalleerd

Dubbele werkzaamheden vragen om een dubbelgroeps espressomachine Na wat innerlijke strijd is het er dan toch van gekomen; de ‘oude’ enkelgroeps volautomatische (met volumetrisch koffiesysteem) espressomachine van C.M.A./Astoria/Wega is vervangen door een half-automatische dubbelgroeps espressomachine van La Pavoni. Om de volumes tijdens de sociale evenementen omhoog te stuwen, het gebruiksgemak te verhogen en de...

Jenaplan café is gestart • opening schooljaar gevuld met energie

  Jenacafe verlengt het gevoel van de zomervakantie Bij de aanvang van het nieuwe schooljaar hoort natuurlijk een frisse en energieke start. Om bij te praten over de zomervakantie en de kinderen, een heerlijk moment her te beleven of gewoon lekker te genieten van een goed bereide espresso, doppio, cappuccino of latte. Gezet met...

De Utrechtse Ondernemersdag 2011 • Netwerkproeverij in actie

Zichtbaar bij ondernemend publiek door deelname Utrechtse Ondernemersdag Via een interessante, leuke en nieuwe relatie in contact gekomen met Meerbusiness Utrecht. Voor de Utrechtse Ondernemersdag in de Jacobikerk te Utrecht zoeken ze, Carmen en Karen, voor het proefgedeelte een lekkere, smaakvolle aanvulling en laat ik daar nou goed in passen; dat plaatje. Dus ook...

Ambachtelijk Zuid-Amerikaans • the Graphic barista bij Jan de Quba Gorinchem

De combinatie met de ambachtelijke JandeQuba heeft weer een leuk vervolg gekregen; ditmaal in de winkel zelf. Om de onthulling van de winnaar van een, door JandeQuba gehouden, zegelwedstrijd aandacht te geven, wordt de winkel extra aangekleed met een barista en een troubadour. Ook hebben alle finalisten een prominente plaats aan de wand in de...

Hoe een koe een bes vangt? Met een blinde koffiemelange review van Varesina Caffe

Koffiemelange review van onbekende koffiesoorten Het is toch altijd weer leuk om te merken dat de aanwezigheid op verschillende (koffie-)forums zijn vruchten(bessen) af kan werpen… Via een omweg heb ik de vraag gekregen om een drietal koffiemelanges blind te testen; op kwaliteit, kleur, geur en smaak. ‘Ik zou graag een koffietest willen doen van...

Baristawerkzaamheden tijdens klantenkaartdagen Eddy Zwijnenburg te Meerkerk

Handzaam en complete baristabar Met de auto afgevuld met smakelijke Italiaanse koekjes, de (h)eerlijke Ottimo melange van Peeze koffie, onze enkelgroeps espressomachine, de Mazzer bonenmaler, vers water, volle melk, etc. vertrekken we deze keer richting Zwijnenburg • Huis van de mode te Meerkerk. Een zeer mooie modespeciaalzaak in het hartje van Meerkerk, die in...

25 september 2010 • Opening Knipz Kapsalon Werkendam

Omhoog die attentiewaarde! Deze keer samen met een collega grafisch vormgeefster een leuk een-tweetje kunnen maken; zij het grafisch ontwerp en ik de aanvullende baristawerkzaamheden. Nu dus een enkeltje barista. Met de functie om in de aankondiging(en) en tijdens de dag zelf, mijn aanwezigheid goed te gebruiken om mensen naar binnen te loodsen.  ...

Weer iemand blij met een stukje (ge)service aan de ECM koffiemachine

Service met een beetje TLC Na wat mailwisselingen over mijn uit de hand gelopen ‘hobbies’ maar eens afgesproken met m’n neef. Hij is in het bezit van een mooie Giotto, maar heeft niet het gevoel optimaal de machine te kunnen gebruiken. Dus, met de machine en al, de auto ingestapt en naar mij toe...

Weer een stap verder met de koffiebalie/-wagen/-tafel

Na heel wat uurtjes van meten, rekenen en overleggen met een bevriende lasser, met een tot op de milimeter exacte schets de volgende stap genomen. Het gehele frame is gemaakt van 5 mm dik, stalen, hoekprofiel en platstaaf. Deze zijn op maat gesneden waarna ze netjes aan elkaar zijn gelast. Het resultaat mag er...

Leuke meevaller CMA Astoria enkelgroeps espressomachine

Een kleine stap voor grote effecten Na redelijkerwijs vele uren op zoek te zijn naar ‘donor’machines voor mijn grafische prikkelingen een lelijke Astoria/CMA gevonden. Volledig buiten de doelgroep, budget, etc. Compleet met uitkloplade, waterontharder, losse pomp en motor. Na lang overpeinzen toch maar gekocht en aan de slag gegaan om er wat moois van...